卷下

飼蠶法六十六條

留蠶種說一條

一、養蠶必先留種，留種先宜擇蠶，蓋必蠶無病，種方無病也。於大眠後，擇蠶之整齊強健者，日以蕻頭葉飼之。〈蕻，胡貢切，音閧，枝頂最茂處也。蕻頭力旺，蠶食之其力自旺。〉老則另搭一山以上之，溫以微火，使速成繭。抝繭時辨其雌雄，〈尖而腰小者雄，圓而腰大者雌。〉分作兩筐，單排之。〈不宜堆積，致傷鬱蒸。〉置之透風之靜室，勿搖動，〈搖動則受驚，雖變蛾而不能生子，俗謂之癡蛾。〉勿靠牆靠柱，〈避鼠也。〉約半月而蛾出矣。若前此未能擇蠶，則須於蔟〈俗謂之蠶山。〉之上半截，〈在下半截者少子。〉擇繭之堅硬潔白者，留之。

蠶事收成之豐歉，雖由飼蠶所致，然亦須種好，方能不受病。〈譬之於人，先天之氣足，則風霜雨露猝不能傷。〉而鬻種之家，乃往往以繭之不可繅者留種，此最造孽，愼勿效尤。

按：留種之繭，平鋪匾內，架上蠶植，外用稻草簾圍之，以避風霧。

又按：初次養蠶，必先問人買種，須於蠶事將畢時，探得鬻種之家素不欺人者，與之訂定，隨時往取，然種類不同，問明為要。〈詳見第五條。〉

對蛾收種說三條

一、蛾出時，揀去拳翅、禿眉、焦尾、赤肚諸病蛾，而取其無病者，判雌雄，〈腹小者雄，腹大者雌。〉分儲之。〈所儲之器，先以稻草心鋪其內，使蛾有立腳處，乃不致鼓翅盤旋，空耗氣力。〉候其出已多，將雌雄併在一處，〈須其數相當，設有多寡，留其餘，以待未出之蛾。〉聽其自相配合，俗謂之對。旣對之後，一一提置空筐，關閉門戶，勿令見風，見風則易折散，滿筐擾亂矣。亦有不見風而折散者，謂之走對。走對者，將兩蛾提置一處，以小盃覆之，則復對。對滿四個時辰，卽分之，謂之折對。〈如子初對者，於卯未折之。卯初對者，於午未折之。不宜折得太早，早則來年多不眠之蠶。亦不宜折得太遲，遲則來年大眠後，多高節而拖白水之蠶。〉

蛾之出於五更前後者多，四更時便須有人守候其旁，〈俗謂之看蛾。〉出卽分儲之。否則蛾性極滛，雌雄相遇，卽於繭上配合，〈俗謂之抱繭對。〉而所對之時刻不準矣。

按：對蛾時，如遇風和日朗，生子必佳。最忌大風大霧，臭穢氣，油醋煎熬氣，須圍護如前。

一、折對之後，鋪蠶布〈不拘新舊，以方為貴。〉於筐中，〈於一筐鋪許多蠶布者，須配搭得好，勿露筐底。〉而勻置雌蛾於布上，〈疎則子有空缺處，密則子有堆積處，須頻頻檢點，遇有疎密，卽宜移密補疎。〉四面用木界尺攔住。〈恐其生子於布外也。〉更以他物架空，蓋好使透風而不見日光，過半日而蠶子滿布矣。〈有空缺處，須卽日補之，越宿再補，則明年蠶出不齊矣。〉

生子後，取蛾之有氣力者，再配之，則復生子，是為新定子。子少之年，亦有取以為種者，然究不如前所生者之佳。

按：折對後，卽將雌蛾一一提置空筐，或用裱過厚皮紙以代布，另鋪一處，俟蛾已去溲，勻置紙上，聽其生子。其溲粉紅及微黃者為上，白色次之，黑色勿用，須揀去。

一、蠶布旣滿，擇室中潔淨通暢處，〈仍不可靠牆靠柱。〉以竿懸之，收其濕。過六七日，而其色變黑，〈初下之時色黃，次轉青，後又轉黑。至轉黑，則子中已成蠶矣。〉則用陳石灰研細，以絹篩，篩在蠶布之上，〈但要勻，不過厚，以不要露蠶子為度。〉隨卽摺好，以小帶縛之，懸淨室。待隆冬時，取下醃之。

色已變黑，而不以石灰制之，則梅風一起，卽破殼而出，不能留及來春矣。

《蠶桑輯要》曰：挂於高處，遇霉不致受濕，亦忌煙熏。

醃種說一條

一、醃種法：於十二月十二日，取蠶布，輕輕撲去石灰，以炒熟之鹽，俟其冷，勻鋪其上，〈以不露蠶子為度。〉隨卽摺好，浸涼茶中。至是月之二十四日，將蠶布取出，展開承之以米篩，用清水頻頻輕沃之，〈重則恐漂去蠶子。〉去其鹽氣，〈試之以舌，絕無鹹味乃可。〉俟其自乾，照舊摺好，以棉衣護之，置箱中。〈不宜壓，不宜近香氣。〉待來年清明後取出，使受人身暖氣而出之。

種之所以必須醃者，借鹹氣以殺其子之無力者耳。〈無力者不得出，則所出皆有力者矣。〉不醃者，謂之淡種，淡種易病，且蠶身較大，食葉較多，而其繭轉鬆而薄，不若鹽種之繭堅厚。

按：淡種不用鹽，祇將風化石灰沖入沸湯置盆內，候手指可探，卽將蠶布浸在盆底，以手掌連搇〈邱禁切，欽去聲，按也。〉數周，但布須對摺，子在裏面。搇宜不重不輕，搇後以雙手托起，離水為度，緣水中之熱氣尙在，不可久浸，暫令出水，以疏其氣也。旋又入水，照樣浴之，如是三次，則子之氣機通暢，來年易生易育。且十二月十二日為蠶生日，故於此日浴之。浴畢去盆內之水，盛以極濃熱茶，亦候至手指可探，將蠶布粘定之灰末，輕輕洗去，以竿懸之。設遇冰凍，亦無礙矣。《蠶桑輯要》以裱過厚皮紙收種，取其耐浴，與用布同意。

又按：醃者為鹹種，其蠶將老，宜鋪葉愈勤。已老者宜上山，未老者尙須食葉，比淡種稍覺費時。〈詳第三十二條。〉食葉多寡相仿，但鹹種繭小而絲則重，淡種繭大而絲較輕；鹹種見亮則遊山，淡種不甚遊山為異耳，姑附辨於此，聽人擇取。

又按：另有重絲種，亦淡種之類，近時浙右盛行，其繭堅小，確似鹹種，絲亦輕重相當，得此一種，則鹹種可勿備矣。

煖子令出說三條

一、蠶子得人身煖氣而生。清明後，視桑已放，葉如錢大。〈若猶未也，便須畧遲。〉取蠶布摺好，以桑皮紙包好，〈其包不宜太厚，太厚則暖氣有達不到處矣，且須表裏互易，如今日以這一面著裏衣，明日便以那面著裏衣，使所受之氣無不勻，其出乃齊整。〉晝則置不作粗活〈作粗活，則恐其多出汗而蒸壞蠶子。〉者胸背間，〈須在絮襖之內，裏衣之外。〉夜則置之被絮〈絮宜新，舊則不復暖矣。〉間。〈不可壓。〉若天氣和暖，而又無不作粗活之人，則晝亦置之被絮間可也。如是者六七日，而蠶子出矣。

一、蠶子之先出者，謂之破䖢。〈彌遙切。〉有破䖢，卽須以燈草心長四五寸者數十莖，勻鋪布上而摺之，以防壓損。

按：冬時，桑葉須收拾潔淨處，當子出未齊時，可燒一撮於房內，子聞葉香則出矣，是導引法。

一、蠶子之出，大勢已齊於巳午間，〈小蠶畏寒，恐前此尙有餘寒，日已西則暖氣又退矣。〉擇室中無風處，鋪紙於桌上，〈紙宜白，宜光滑，宜比蠶布大些，其下宜襯以棉被。〉使兩人執蠶布之四角，以有子一面向桌，離紙三寸許。一人以尺餘小竹片，於布背輕輕細敲，俟所出之蠶均已落紙，用鷄毛輕輕聚之，盛以竹器。〈柳條者亦可，忌用新油新漆者。○器內先實以秈稻草灰半寸，更以紙平鋪灰上，而以鷄毛所聚之蠶置之正中，四面皆留有餘為後此漸漸撥開地步。〉以蠶筯〈以竹為之，長七寸，比日用之筯差小。上下俱圓尖，其末面磨之使極光。〉輕輕撥開，不可稍有疎密，有疎密則眠得不齊矣。其未出者，仍用前法煖之，至明日，再敲之，另置一處。

一法：先勻鋪細切之葉於紙上，而以蠶布有子一面向下覆之，蠶聞葉香，自離布就葉，較用竹片敲下之法，更穩更簡便。

按：蠶子之出，不過三日當齊，旣齊，然後布葉，過三日而出者棄之。

又按：子之初出者，名蠶花，亦名蟻，又名烏。本條所謂竹器，是筐匾之類，器之小者盛小蠶，大者盛大蠶。〈蠶花稱法及量葉下蟻，詳見第五十條。〉

布葉說二條

一、蠶旣勻開，便須布葉，所布之葉須切得極細，鋪得極勻。〈不必過厚。〉天氣清和，每日可布葉五六次。〈黃昏時一次，須畧厚。〉如遇陰寒，所布之葉而蠶不甚食，須用棉被將盛蠶之器四面包裹，使受暖氣，〈器上須以他物架空，否則恐棉被壓及蠶身。〉則食矣。

欲速者，一遇陰寒卽置火鉢於其旁，非無速效，而後日往往生病，宜戒之。

《蠶桑輯要》曰：切不可蓋遏受濕致生病患，務要冷暖得宜。

按：天寒，蠶小時，須於大牀帳內，架以板片，安置蠶器，夜則沾人暖氣，晝則置火鉢於房內，藉以辟寒。但火鉢不可貼近蠶器，恐熱氣熏蒸，致貽後患，如本條所慮是也。或有貪其速眠，架上向缸者，直行險以徼幸而已。〈見後蠶筐式註。〉

一、蠶出之後，布葉數次，便覺其密，用蠶筯輕輕撥開，再數次，再撥開。

《蠶桑輯要》曰：頭一日拂下之蟻與第二日各置一處，如頭一日之蟻多，飼葉三四頓，卽將蟻置之稍涼處，以減頓，第二日之蟻置煖處，每日加一二頓。

按：每日加一二頓，不過數日自與頭一日之蟻頓數相當，各飼葉三十頓左右，卽齊眠矣，是一日取齊之法。

《蠶桑輯要》曰：養蠶務要冷暖得宜，天寒時不可驟熱，當漸益火，寒而驟暖則生黃輭等疾。煖不驟加風涼，當漸開窗，煖而驟涼則變白殭。

按：葉有宜忌，采有時候，蠶自小至大俱有飼法，已分列於後條，不贅。〈見第五十條及五十一、二、三、四條。〉

桑渣蠶砂說一條

一、桑渣蠶砂不宜厚積，厚積則濕熱上侵，非蠶所能受。蠶出之後，至三四日桑渣蠶砂之積已厚，卽須以他器易之，俗謂之更新于：5个月前